今年第13号台风“白海豚”正逐步逼近华东沿海，预计对上海的主要影响时间为8月8日至11日。
记者从上海商务委获悉，目前，全市商超市场物资品类齐全、库存充足、价格平稳。针对台风天气物资保障特点，上海各大商超卖场提前预判市民采购需求，重点加大米面粮油、鲜肉蛋奶、时令蔬菜、水果、饮用水、方便速食等刚需商品备货量，生活必需品备货量较日常提升五成以上。并依托供应链优势，打通产地直采、仓储直达、全域调配供应链路，稳定源头供货渠道，有效规避极端天气带来的供货波动，保障各类生活物资源源不断输送至全市各门店。
同时，商超仓储中心提前完成物资分拣储备，建立动态库存监测机制，确保热销商品库存充足、不断档、不缺货。商超卖场门店全面强化保供服务，实行滚动补货、实时上架，保障物资新鲜充足，同时严格落实明码标价制度，坚决杜绝哄抬物价、变相涨价等行为，全力稳住民生商品价格水平，切实保障市民消费权益。
上海蔬菜集团相关负责人表示，目前集团各市场已提前做好“保供稳价”的各项准备工作，在供沪交通物流等不出现意外变化的情况下，预计本次蔬菜等农产品供应充足，交易价格波动幅度较为有限。
据其介绍，8月1日至8日，集团蔬菜日均交易量为9086吨，同比去年同期增加26吨。甘肃、宁夏、内蒙、云南等主要蔬菜产区货源供应充足，市场供应基础稳固；蔬菜成交均价为3.94元/公斤，同比去年同期3.98元/公斤，减少0.04元/公斤，价格总体稳定。
另外，8月1日至8日，集团猪肉白条日均交易量为752.93吨，同比去年同期增加29.98吨。江苏、河北、山东等北方产区生猪出栏、调运发货整体平稳有序，而现阶段正处于猪肉传统消费淡季，市场货源供给充裕；白条成交均价为13.12元/公斤，同比去年同期17.36元/公斤，减少4.24元/公斤，整体维持阶段性低位水平，波动较小。
“集团各市场一方面协调好200多家市外主供应基地，做好基地蔬菜等农产品台风期间直供的储备；另一方面做好台风时期市场的周转储备，台风期间集团下属批发市场交易后，日均蔬菜周转总量预计在4000吨以上。”该负责人表示，集团各市场主动对接商超、餐饮、菜场等下游采购主体，引导下游提前备货分流，缓解台风期间集中采购压力。
联华作为上海民生保供主力军，迅速响应市商务委统一部署，围绕备货增容、门店防汛安全两大任务，全力以赴守护申城市民“菜篮子”量足价稳。
目前，联华所有门店保供商品备货量较平日已提升50%。重点保障品类实行分层管理：生鲜类（肉、蔬菜）、蛋奶、方便面、饮用水、米面粮油等民生必需品，列为第一优先级。同时，联华超市将持续保障9个平价菜品类货源充足、平价供应，其余生鲜商品配货量保持稳定，确保价格不涨、供应不断。
同时，各门店将实施同步动态补货、增加上架频次，以快速响应市民的集中采购需求。线上到家业务也同步动态协调配送力量，确保市民足不出户，也能及时收货。目前全市联华门店正常营业，民生商品货源充足、价格平稳。
上海市商务部门表示，当前全市民生保供体系运转顺畅、储备充足、调配有力，完全能够应对台风天气下的市民物资需求。后续将持续紧盯台风动态与市场供需变化，实时监测商品库存、价格波动情况，动态调整备货、调配物资资源，持续夯实保供稳价基础。
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